كيف تُحدد عمليات إنتاج الزيوت الصالحة للأكل بناءً على أنواع البذور الزيتية؟

تتطلب البذور الزيتية المختلفة عمليات مختلفة. تُخصص مجموعة QIE خطوط إنتاجها علميًا لضمان جودة الزيوت الصالحة للأكل:

1. معالجة التصنيف: للبذور عالية المحتوى الزيتي، استخدم الضغط المسبق والاستخلاص بالمذيبات؛ وللبذور منخفضة المحتوى الزيتي، استخدم الاستخلاص المباشر بالمذيبات؛ وللبذور المقشرة، انزع القشور أولًا لضمان استخلاص الزيت بكفاءة داخل مصنع معالجة الزيوت النباتية لدينا.

2. الحفاظ على النكهة: لزيت السمسم وزيت الفول السوداني كامل النكهة، استخدم عمليات لطيفة مثل التحميص على درجة حرارة عالية أو طرق الضغط داخل مصنع تصنيع زيوت الطهي لتجنب إتلاف الروائح الطبيعية.

3. إزالة المخاطر: لإزالة العوامل الطبيعية الضارة أو السموم (مثل الجوسيبول في بذور القطن، سينابيس) من البذور الزيتية مثل فول الصويا وبذور القطن، تُطبّق تقنيات دقيقة (مثل المعالجة الحرارية الرطبة) للتخلص منها بفعالية داخل خط إنتاج الزيوت الصالحة للأكل، مما يضمن السلامة.

4. الحفاظ على النضارة والجودة: بالنسبة للبذور الزيتية المعرضة للتزنخ (مثل نخالة الأرز، وثمار النخيل)، يجب إبطال النشاط الأنزيمي بسرعة؛ أما بالنسبة للبذور الزيتية الحساسة (مثل جوز التونغ)، فيجب التحكم بدقة في المعالجة على درجات حرارة منخفضة في مصنع معالجة الزيوت النباتية لمنع تلفها.

يركز خط إنتاج زيوت الطعام في مجموعة QIE دائمًا على خصائص البذور الزيتية، محققًا بذلك سلسلة العمليات المثلى علميًا.
من الاستخلاص الفعال للزيت والحفاظ على نضارته بفعالية إلى التكرير الآمن، يضمن مصنع معالجة الزيوت لدينا نقاء كل قطرة زيت وأمانها ونكهتها.
اختيار مصنع معالجة الزيوت النباتية لمجموعة QIE يعني اختيار السلامة والتميز.