إنتاج زيت جوز الهند المجفف: شرح تقنيات المعالجة الأولية الرئيسية

في إنتاج زيت جوز الهند المجفف، لا تُعدّ المعالجة الأولية مجرد خطوة تمهيدية روتينية، بل هي عملية أساسية تُحدد بشكل مباشر إنتاجية الزيت، وعمر خدمة المعدات، واستقرار الزيت النهائي. 🔧

استنادًا إلى عقود من الخبرة في هندسة زيوت الطعام، تُقدم مجموعة QIE GROUP حلول معالجة أولية منهجية وقابلة للتحكم لمحطات معالجة زيت جوز الهند المجفف، مما يُرسي أساسًا متينًا لعمليات عصر الزيت أو الاستخلاص بالمذيبات اللاحقة.

🟢 قسم التنظيف
تُستخدم الغرابيل الاهتزازية، وأجهزة إزالة الحجارة، والفواصل المغناطيسية عالية الكثافة لإزالة الرمل والألياف والملوثات المعدنية بكفاءة.
الهدف: حماية معدات المعالجة الرئيسية من التآكل ومخاطر السلامة، مع ضمان نقاء الزيت الخام والتشغيل المستمر والمستقر.

🟡 التكسير والتقشير
يتم تكسير جوز الهند المجفف إلى جزيئات متجانسة باستخدام كسارات ذات بكرات مسننة أو مطاحن مطرقية، ثم يتم تقشيره إلى رقائق رقيقة بسمك 0.3-0.5 مم بواسطة آلات تقشير مزدوجة البكرات.
الهدف: زيادة مساحة سطح المادة وتمزيق هياكل الخلايا بفعالية، مما يُهيئ الظروف المثالية لتحرير الزيت في أنظمة العصر أو الاستخلاص بالمذيبات.

🔵 الطهي والتكييف
يتحكم جهاز طهي متعدد الطبقات بدقة في درجة الحرارة (80-95 درجة مئوية)، ومحتوى الرطوبة (5-7%)، ووقت البقاء.
التأثير: يُحسّن تمسخ البروتينات وتجمع الزيت من مرونة المادة وسيولة الزيت، مما يضمن استخلاص الزيت بكفاءة مع تحسين استقرار نكهة زيت جوز الهند المجفف.

💡 كل خطوة في المعالجة الأولية تُؤثر على جودة الزيت النهائية وكفاءة الإنتاج الإجمالية.
تواصل مع مجموعة QIE GROUP للحصول على حلول مُخصصة لخطوط معالجة زيت جوز الهند المجفف ودعم فني متخصص لتكوين معدات المعالجة الأولية الأساسية.