كيف يمكن تحقيق التوازن بين النكهة ومعدل استخلاص الزيت في إنتاج زيت جوز الهند المجفف (الكوبرا)؟ اختيار مسار العملية هو العامل الحاسم

في إنتاج زيت الكوبرا، تؤدي مسارات المعالجة المختلفة إلى تحديد خصائص نكهة الزيت، ومعدل الاستخلاص، وكفاءة الإنتاج العامة بشكل مباشر.
هل لديك فهم واضح للمنطق التقني ونقاط اتخاذ القرار وراء كل طريقة معالجة؟

استنادًا إلى خبرة واسعة في هندسة الزيوت الغذائية، تقدم QIE GROUP حلول معالجة ناضجة وقابلة للتنفيذ لمشاريع إنتاج زيت الكوبرا، بما يلبي متطلبات الجودة العالية والكفاءة الإنتاجية في آنٍ واحد.

🔹 عملية العصر الكامل

المعدات الأساسية: مكبس زيت لولبي.
بعد التكييف والطهي، يتم تعريض الكوبرا للعصر الميكانيكي عالي الضغط، مع التحكم في نسبة الزيت المتبقي عند حوالي 6%–8%.
يتميز الزيت الخام الناتج برائحة طبيعية غنية، إلا أن معدل الاستخلاص الإجمالي يكون محدودًا نسبيًا، مما يجعل هذه العملية مناسبة للمنتجات التي تركز على النكهة التقليدية والخصائص الحسية.

🔹 عملية العصر المسبق + الاستخلاص بالمذيب

المعدات الأساسية: مكبس العصر المسبق، جهاز الاستخلاص، نظام التبخير، وجهاز إزالة المذيب DTDC (إزالة المذيب، التحميص، التجفيف والتبريد).
يتم أولًا استخلاص معظم الزيت من خلال العصر المسبق، ثم يُستخلص الزيت المتبقي باستخدام المذيب، مما يخفض نسبة الزيت في الكُسب إلى حوالي 0.5%.
تتيح هذه العملية استخلاصًا عالي الكفاءة للزيت، مع إعادة تدوير المذيب وتحسين الاستفادة من المنتجات الثانوية، ما يجعلها مثالية لمصانع معالجة زيت الكوبرا واسعة النطاق التي تركز على الإنتاج العالي والكفاءة الاقتصادية.

💡 تؤدي العمليات المختلفة إلى مسارات قيمة مختلفة.
هل تسعى إلى تحقيق توازن بين معدل الاستخلاص، وجودة النكهة، والجدوى الاقتصادية في خط إنتاج زيت الكوبرا الخاص بك؟
ترحب QIE GROUP بالتواصل معكم لتطوير حل متكامل ومخصص لمعالجة زيت الكوبرا، مع تحسين تكوين العملية ودعم المعدات الأساسية.